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無標題
名稱:
無名氏 [12/04/20(五)14:38 ID:Tk9NXREg]
No.3310 [
回應]
Russian Standard VODKA
這支大家覺得怎麼樣?感覺好像挺不賴的
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/12(六)11:05 ID:uWauKYiQ]
No.3338
便宜 好入手 喝起來OK
凍一凍直接純喝也不會太嗆
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/15(二)17:49 ID:ZULtLq9k]
No.3340
請問哪裡可以買到呢？
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/15(二)22:11 ID:imkMw50k]
No.3341
愛買有賣然後JASONS也有賣
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/17(四)17:43 ID:4Gpzg/H.]
No.3343
香港有沒有賣嗎？
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1334638467374.jpg-(334 KB, 1200x1600)
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無標題
名稱:
無名氏 [12/04/17(二)12:54 ID:yfZoQWxg]
No.3293 [
回應]
之前回老家挖出來的
問一下這隻的年份....
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/17(二)12:57 ID:yfZoQWxg]
No.3294 檔名：
1334638679844.jpg-(293 KB, 1200x1600)
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因為本身不喝酒
所以想找相關資訊也沒頭緒....
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/18(三)13:02 ID:r.Dq10Ps]
No.3295
黑牌是12年的...還是你要問出廠年份?
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/18(三)15:35 ID:ii4aSok6]
No.3297
我知道是黑牌12年
只是出廠的年份實在是沒有任何頭緒....
乾脆喝掉，不管她的出廠年代好了！
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/18(三)18:17 ID:jKQl3.NU]
No.3298
現在BL是斜角方瓶
你的是舊版圓角方瓶
最少已經出廠五年了
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/18(三)19:02 ID:Fg8T4qyk]
No.3299
雖然不算高級，但12年也算是可以收藏的酒，因為銷量升很大，所以新酒品質也直線下降，多放五年搞不好可以賣到新酒一倍以上價錢。(雖然也不是很貴，大概同期Gold也買不到，不別提Blue了)
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/19(四)12:22 ID:8WETjJEs]
No.3305
終於問到大約的生產年份了...
年紀跟我一樣大...
大約27～30年前生產的...
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/19(四)17:58 ID:W.BjQrKo]
No.3307
>>No.3305那現在應該可以值新酒的六~七倍價錢。可能比藍標更貴
因為那時的黑牌品質非常好。
用來收藏吧。
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/20(五)23:19 ID:5W/7i/zs]
No.3311
>>No.3307說那時黑標品質好，原因是因為那時還沒有把威士忌拿來當食用酒精亂來的習慣，那像現在，黑牌跟芝華士都變成食用酒精用來亂混綠茶可樂....
銷量直線上升，但品質直線下降，這兩隻牌子價錢沒掉下來但品質跟垃圾一樣....
所以生產年份夠久的黑牌很有價值。雖然進瓶後品質幾乎不會改變，再放十年喝起來味道還是一樣，但這東西的水準比現在新出廠的要好上太多了。
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/05(六)09:54 ID:yV1abhuM]
No.3332
走路人只剩綠牌以上能喝
芝華士請找禮炮
前者的品質已經比不上價值了,都只是喝名氣的
用來送禮給酒盲綠牌還不一定認得,藍黑二擇藍的總覺得浪費了一瓶過得去的酒,黑的能過得去也就隨便了
後者掛著女皇登基的名號,品質總算有保持著,但是仍然很貴
不過瓶子夠氣派用來送禮不錯,口感也適合節日氣氛
酒鬼要找穩定的牌子的話,ballantine's會是個好選擇
只是最近一直漲...據說品質也比不上舊瓶了
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/05(六)22:25 ID:fhbVET4g]
No.3334
借串問一下，大約1000上下的威士忌有推薦的嗎？
之前是買了格蘭菲迪15年的，感覺還不錯
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/08(二)00:08 ID:fEzc/vCQ]
No.3335
這年頭1000上下有能喝的
我想大家都會想囤起來獨享...
雖然有的話也很想知道
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/15(二)22:17 ID:imkMw50k]
No.3342
百富雙風味桶吧?我記得一支不用一千
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母親節把老媽給灌醉的不孝子
名稱:
AC [12/05/13(日)19:38 ID:IYJbq95s]
No.3339 [
回應]
各位好, 因為每一年母親節慶祝時都是出去吃飯或是本人親自下廚, 今年想讓有點酒量的老媽有點不一樣的體驗, 就買了vodka和amaretto在家裡調了杯簡單的Godmother, Amaretto Sour和Moscow Mule. (結果老媽覺得Godmother嫌過強, Amaretto sour酸甜適中很好喝, Moscow Mule舉白旗由我解決)
但是老媽平常除了啤酒和梅酒比較常碰以外, 這個節過了後這些材料酒就不知道可以拿來做什麼了. 請問有什麼調酒可以推薦給初學者和不很常喝酒的人的?
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無標題
名稱:
無名氏 [12/05/11(五)13:03 ID:KtarnTtI]
No.3337 [
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K島居然有酒鬼
我要跟你們同歸於盡
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無標題
名稱:
無名氏 [12/05/09(三)02:36 ID:/xqnvq6A]
No.3336 [
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圖文無關
很好奇大家都拿什麼東西來調酒
看到旁邊學長用化學味超重的超商茶飲來調一整個傻眼
無標題
名稱:
無名氏 [12/04/29(日)02:06 ID:R.H9HZFU]
No.3323 [
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酒喝多以後總是身體會紅一塊白一塊
但是也不會腫不會癢就是覺得有點詭異...
請問這樣算是酒疹嗎?
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/05(六)22:04 ID:QgpbfbmM]
No.3333
就
是
酒
疹
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無標題
名稱:
無名氏 [12/01/29(日)18:26 ID:kVRmAhCg]
No.3186 [
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這邊應該百分之80有抽煙吧
想問一下想抽雪茄該從哪一種買起 去哪邊買?
無標題 名稱:
無名氏 [12/01/29(日)20:35 ID:vdHomayw]
No.3187
雪茄一樣是去酒專買...直接到店裡問老闆其實是最快的
無標題 名稱:
無名氏 [12/01/31(二)23:49 ID:vf3GXLOI]
No.3193
最初島主是建議我菸酒一起開的...
雖然我是酒鬼但我超討厭菸所以.....
這串就不管了，但下不為例...
無標題 名稱:
無名氏 [12/01/31(二)23:53 ID:vf3GXLOI]
No.3194
>>No.3192對了，不少雪茄跟威士忌很對味。
我在買酒的時候，店員都極力推薦。
但是我不抽所以堅決不買。
如果要到酒專買的話，不妨問問店員。一下達成兩宗生意，我想店員應該會推薦一個好組合的。
無標題 名稱:
無名氏 [12/02/01(三)00:31 ID:E9y/WNZo]
No.3197
雖喝酒但討厭菸味+!
酒專雪茄也有很便宜的
但個人還是認為雪茄比起自己抽還是在旁邊沾香的人較享受
之前嘗試過幾隻雪茄都是在沒旁人的狀態下抽的
所以無法得知到底香味如何
但確實是焦躁時很容易讓人想來一支(大考開通宵夜車後的破曉早晨.來一支確實很夠味...
無標題 名稱:
無名氏 [12/02/18(六)05:04 ID:ej7DaRTo]
No.3226
新手雪茄客從非古巴吧~一開始重口味會一下就不習慣非古巴的
很多賣場或是7-11雪茄基本上也是調味菸草~
和整片陰乾發酵的雪茄葉不同
如想學習這塊味覺品味最好有人帶才不會傷身又花冤望錢
而且雪茄不是拿來抽菸癮的.....
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/05(六)00:29 ID:47lNkxUU]
No.3331
雖然說卷煙,煙斗和雪茄是三種完全不同的東西
不過既然版主討厭菸類就算了...
至於對新入門的忠告:
最基本的要求是
控制用量(每週兩三次,每次一根就好了)
抽的時候要喝東西,剛開始用水,習慣後隨心配酒喝
不要抽太快讓菸體過熱
不需要像抽卷煙抖煙灰,讓它自然掉落或者只用小刀刮掉過長的部份(保留半到一寸)會能更好的保存火光而不會過燃
其它的只要方法不出錯,品味很快就會自然被陪養出來的了
檔名：
1335713329107.jpg-(165 KB, 621x1210)
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無標題
名稱:
無名氏 [12/04/29(日)23:28 ID:d.djD2DE]
No.3324 [
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請問玉山高粱和金門高粱，各位覺得哪個比較好喝呢？
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/04(五)20:47 ID:WjWrvSZ6]
No.3330
玉山高粱是哪一種?
金門的又是哪一種?
就58來說，個人比較喜歡玉山黃標的
金門一整個順，但沒什麼味道
玉山就有一些味道，但喝起來沒金門的順
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1335807412893.jpg-(21 KB, 336x512)
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伏特加
名稱:
無名氏 [12/05/01(二)01:36 ID:sIyc3wk2]
No.3327 [
回應]
之前都在喝威士忌
最近想換口味 想喝喝看伏特加
各位有什麼好推薦 適合純飲的伏特加
預算大概1000上下吧
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/02(三)01:48 ID:JCVoO3yA]
No.3328
生命之水......(拖走
無標題 名稱:
無名氏 [12/05/02(三)17:57 ID:8waGibps]
No.3329
斯丹達，便宜好貨，
以whisky來說，就是格蘭菲迪的感覺。
1000上下的話...雪樹的瓶子很漂亮，
不過這隻味道很纖細，
沒有一般人對vodka印象的粗獷，
接受度倒是很高。
檔名：
1333907798610.jpg-(38 KB, 310x1200)
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在美X社看到的..
名稱:
無名氏 [12/04/09(一)01:56 ID:CmOYntUQ]
No.3290 [
回應]
這瓶在美X社看到的紅酒~~
包裝超可愛
很想衝但是怕踩到地雷><"
不知道有沒有烈士喝過~~~
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/30(一)16:12 ID:1P0wrtE6]
No.3326
看起來就雷 台灣進口商買原酒自己造瓶填充
我才不會因為貼個小貓很萌很可愛就花錢去踩雷
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蜂蜜酒
名稱:
無名氏 [12/04/26(四)15:41 ID:9UfQK8xk]
No.3313 [
回應]
親戚送了些蜂蜜,想試試釀些蜂蜜酒試試
照wiki的做法就是水一份蜂蜜三份混合好,再加點酵母
酵母用我做麵包多出來的那些就行了吧?
不過請問一下份量是多少左右,如果以300ml蜂蜜對100ml的水來說
...下半茶匙的酵母足夠嗎?
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/26(四)15:48 ID:9UfQK8xk]
No.3314
抱歉..我哥剛告訴我釀私酒是犯法的,可以不用說方法了
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/26(四)17:03 ID:gZRbGetQ]
No.3315
已經開放釀酒了啦
除非釀一定量以上 不然不用報稅
那個量很多 不容易超過(詳細自己去查)
所以不用擔心
無標題 名稱:
尤托列 [12/04/26(四)20:11 ID:mndLVaHc]
No.3317
菸酒管理法 第46條
產製私菸、私酒未逾一定數量且供自用者，不罰
財政部公告 台財庫字第09903504870號
一、所稱「一定數量」如下：產製私酒之成品及半成品合計每戶一００公升
二、前點所稱之私酒半成品，酒精成分以容量計算未超過百分之０.五者不計入；酒精成分以容量計算超過百分之０.五且未經澄清過濾者，以數量之二分之一計算。
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/28(六)01:20 ID:mzdZpMy6]
No.3318
那我明天就開始試試吧?
話說,我總覺得應該是水3份對蜂蜜1份,3份蜂蜜太甜了吧?
應該無法發酵
無標題 名稱:
尤托列 [12/04/28(六)11:54 ID:lni7jigs]
No.3319
>>No.3318http://blog.xuite.net/reastlin/SWorkshop?w=%E8%9C%82%E8%9C%9C%E9%85%92&re=list&st=s&image.x=0&image.y=0
剛剛上網查了一下，這個網站有比較詳細製作過程可以參考看看
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/28(六)18:05 ID:mzdZpMy6]
No.3320
>>No.3319這個我也有看過,他用的設備我是不會有的...特地去買又好像有點麻煩
所以我直接就把糖水倒進之前喝完的酒瓶再加酵母水
現在過了大半天,開始有氣泡不停冒出來了,有點像汽水的感覺
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/30(一)15:05 ID:.0FdboA2]
No.3325
我年前的時候也嘗試過 大概是一份蜂蜜 三份多一點水的樣子 但是我後來覺得酵母加得少了
當時我做了兩罐： 一罐放了兩個多禮拜在一次聚會上拿出來喝掉了 感覺只有一點點酒味，基本上還是糖水
另一罐我多放了一個月 完全不冒氣泡 才拿出來喝 感覺有將近10°的樣子 喝起來味道很像米酒的樣子
檔名：
1302191947330.jpg-(34 KB, 220x220)
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無標題
名稱:
無名氏 [11/04/07(四)23:59 ID:BnNkBD9Y]
No.2555 [
回應]
美樂啤酒
無標題 名稱:
無名氏 [11/04/08(五)01:22 ID:gdvM4Gfw]
No.2556
尿!
無標題 名稱:
無名氏 [11/04/10(日)18:41 ID:XtS5xMN6]
No.2572 檔名：
1302432084247.gif-(21 KB, 184x400)
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啤酒好喝除了德國的愛丁格以外,圖中這隻伯丁罕也是相當推薦的
去年小七啤酒季我靠這隻陪我度過世足賽,真好喝
泡沫十分綿密
還有另一隻藍玻璃瓶的白啤酒也相當好喝
今年頂好開始賣伯丁罕了,真棒
無標題 名稱:
無名氏 [11/04/11(一)08:20 ID:i5ZEEmfc]
No.2574
>>No.2572那隻藍色瓶的真的很棒!
柑橘香氣相當突出，口感又不會太甜
不過小7啤酒季我最喜歡的還是健力士黑生!!
無標題 名稱:
無名氏 [11/04/16(六)01:03 ID:kEE4986E]
No.2593 檔名：
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我覺得健力士得不是很好喝,其中的苦味太重
於是我就去找了德國的愛丁格黑啤,如左圖
愛丁格啤酒世足那次啤酒祭小七也有出現,用鐵罐裝的,是最貴也是最好喝的一支
入口的回甘十分難忘,當時沒一起進黑啤真可惜
而他們的黑啤我在基隆的愛買找到過,比健力士更有酒味,但是少了許多苦澀,十分好喝
德國跟愛爾蘭的差別就出來了
我是德國派的(咦
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/20(五)12:20 ID:31B6T7kY]
No.3308
那這好喝嗎?
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/20(五)12:56 ID:UhtzEk1U]
No.3309 檔名：
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>那隻藍色瓶的真的很棒!
可倫堡白啤酒.
這隻確實好喝.
常去CITYSUPER買個幾罐回家.
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/29(日)01:26 ID:U1fPM6D2]
No.3322
>>No.2572推伯丁罕...好喝是好喝...但價錢...
大潤發正在促銷，有興趣可以去看看
上禮拜才抱一箱回家~
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酒吧入行
名稱:
香港島民 [12/04/18(三)13:11 ID:5h/oZWnY]
No.3296 [
回應]
在香港沒有什麼實用的課程可以修讀
所以想看書自學
我到圖書館看的比較多都是酒譜
請問有沒些其他較知識性的書藉可以看?
謝
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/18(三)19:05 ID:Fg8T4qyk]
No.3300
有很多調酒班，但一般升級是從一般餐廳水吧開始，再慢慢進修。
IVE也有調酒證書課程。
直接拿證書未必會請你，因為調酒除了技巧還要產量和工作能力、溝通技巧等等，所以有酒吧或飲食界相關經驗很重要///，有聽過是從侍應做上去的。
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/24(二)16:27 ID:LybAszhM]
No.3312
據我所知,入行頭一年是做苦力
讓你把基本功打好(基本知識如飲料存放,牌子種類等等)
調酒什麼的你連碰都不行
調酒師屬於服務性行業,假如你自問脾氣不好
言行舉止過份粗魯,不喜歡接觸陌生人(重點)
建議你考慮其他行業
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1326203862518.jpg-(107 KB, 818x545)
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無標題
名稱:
無名氏 [12/01/10(二)21:57 ID:5lIiSqzc]
No.3156 [
回應]
關於酒量...
由於最近開始出社會，老闆是日本人都很會喝
我的酒量以台灣人來說算中上，但一段時間沒喝酒量會有變差的感覺，真的是這樣嗎？
而且我是不知道自己斤兩的笨蛋，不知道自己的極限，沒人阻止的話會一直喝
通常當下沒感覺，過一段時間後才會開始茫（通常酒會結束後１小時才開始），所以都是散會回家路上有狀況
幾次後覺得很不妥，而且有時到隔天有酒還沒解完的感覺
但如果那段期間常喝的話就沒這情形
想問有沒有什麼推薦的解酒法？
另外一段時間沒喝有人也有酒量變差的感覺嗎
幾次在捷運站吐了之後實在覺得不能在這樣下去了…非常希望大家能給點意見
無標題 名稱:
無名氏 [12/01/11(三)14:05 ID:YuJ8IGlM]
No.3157
我一段時間不喝不會感覺變差
倒是醉後不能碰菸
有好幾次都是菸+酒一定吐...
其實說到頭來經驗最重要 名稱:
無名氏 [12/01/11(三)16:09 ID:64Ia59fA]
No.3158
>>想問有沒有什麼推薦的解酒法？
睡覺，
睡覺是最好兼最安全的解酒方法。
還有多喝水或果汁。
>>另外一段時間沒喝有人也有酒量變差的感覺嗎
可能是身體不習慣酒精吧?
也可能是你忘記喝酒的節奏，所以不小心喝太猛。
>>幾次在捷運站吐了之後實在覺得不能在這樣下去了
預防勝於治療，不要吐最好的方法就是不要喝，
你要學的是虛應故事喝酒法，簡稱應酬酒。
即讓人以為你有喝，事實上杯子裡麥色的液體真的是麥茶。
餐桌上的攻防跟前輩問最有效。
或者是烈酒加入其他果汁、汽水，
杯裡冰塊也多加一點，減少自己喝下肚的酒精。
還有從同到尾都要讓人看到你拿著酒杯在喝，
一方面減少別人找藉口灌你酒的機率，
一方面樹立自己很威的形象。
還有要找出什麼酒是自己的剋星，
像我普通的40、50%烈酒喝個半瓶都還OK，
但對米酒整個沒轍。
重點就是要克制自己，別一直灌，
也不要在短時間內喝太多，
這樣身體代謝才會快。
不然超過身體忍受酒精的臨界點，會瞬間崩盤。
無標題 名稱:
無名氏 [12/01/11(三)18:13 ID:Eog7yGto]
No.3159
>>No.3157>>No.3158感謝回覆
雖說睡覺不錯
但偶爾有睡起來依然想吐甚至乾嘔的情形
這個有事後補救方法嗎
至於應酬法，前輩蠻會倒酒的
他們這樣喝完全ｏｋ 但我還太菜了…
我的罩門也是米做的酒，所以米酒類跟日本清酒完全沒轍
但聽說日本人對米做的酒沒輒的也挺多的
主要大概真的都是喝太多吧
一想到在回家前的醉態真的覺得好丟臉Orz雖然在日本醉倒路邊大睡的人不少
但在這邊恥力完全失防…
好幾次回到家清醒點後都要開始回想昨晚回家情形，然後確認有沒什麼東西丟了，事後都覺得頗不安全的
最重點的是一陣子坐捷運通勤都好心虛好怕被認出來好丟臉啊！！！！
無標題 名稱:
無名氏 [12/01/12(四)05:36 ID:sfXPKnM2]
No.3161
不要單喝酒 也要吃東西
奶類制品可以減慢酒精吸收
無標題 名稱:
無名氏 [12/01/15(日)00:28 ID:kV/0iNEk]
No.3167
看連續劇裡，某個大人物帶自己兒子去酒店見世面
要喝酒時，教他先夾一大塊肥肉吃下去……
聽說油膩食物也可以，但過量的話後果可想而知
無標題 名稱:
無名氏 [12/03/11(日)15:42 ID:nSHFcgzA]
No.3251
喝完吐一吐再走好嗎
捷運一趟才收你幾十塊
吐了就要幫你清
這麼衰
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/17(二)00:16 ID:zipKNEuI]
No.3292
日本人對於蒸餾酒沒轍，我碰過的拿出高粱來基本上是通殺。
我出去都是喝高粱，不混其他酒。一邊吃東西一邊喝，喝個大半瓶也不是問題，而且真的撐不住也很好吐。不會像啤酒或是紅酒要摳半天。
因為是喝烈酒，所以節奏很好掌握，來敬酒的都要逼它們喝高粱，大部分都會知難而退。
但是碰到大陸人就好笑了...................................
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/18(三)19:09 ID:Fg8T4qyk]
No.3301
要注意一點是
紅酒，特別是新世界或是便宜的，喝起來甜順易入口，其實背後是因為加了添加劑打散果汁中的連結。但缺點是會有殘留，多喝了這種殘留會讓你隔天頭痛得生不如死，雖然跟宿醉差不多，其他成因卻有別的東西。
(某天KO半支新世界紅酒，隔天卻異常頭痛的結果)(平時喝慣烈酒)
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/19(四)00:03 ID:T0rC3UUA]
No.3303
>>No.3292我認識的日本人都頗強
混酒喝也沒問題.但也有區域差別
尤其宮崎的酒量超強.一人一晚幹掉一瓶隔天跟我說很好喝
會嘔很久的酒大都是便宜貨.所以我學乖了會挑著喝
隔天還有嘔吐感的宿醉實在痛苦
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/19(四)12:01 ID:N59s68KQ]
No.3304
家父教的方法其一是喝完睡前真的不行的話要吐就吐乾淨
雖然傷身 但是第二天起來會舒爽多
再來是睡醒若宿醉很嚴重 可以極小口水/運動飲料慢慢吞嚥
然後空腹約五至六小時再進食會比較好
曾經有次喝到過頭太多 隔天喝甚麼吐甚麼 但是就是吐不出酒精 喝水吐透明的水..XD
再喝的時候可以的話一口酒一口水也會好些
酒吧的工作難找~"~
名稱:
羊◆SC/M8AQ3Qg [12/04/01(日)04:26 ID:14iodpcM]
No.3287 [
回應]
台北酒吧的工作好難在網路上找阿...
也許因為我不是台北人又剛進這行吧
104或1111上面的幾乎都是暢飲店或飯店的
我個人又比較想在品質高點的單點店工作
有沒有島民有好門路介紹的~"~??
無標題 名稱:
無名氏 [12/04/18(三)19:11 ID:Fg8T4qyk]
No.3302
酒吧環境複雜、除了酒商派下去倒酒的女孩。其他能進去的大多是靠關系進去的。
