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檔名:1445133084311.jpg-(32 KB, 340x270) [以預覽圖顯示]
32 KB無標題 名稱: 無名氏 [15/10/18(日)09:51 ID:jvR7hE8E] No.5197 [回應]
話說這邊有人有在用隨身小酒壺的嗎

檔名:1444415188423.jpg-(78 KB, 700x537) [以預覽圖顯示]
78 KB無標題 名稱: 無名氏 [15/10/10(六)02:26 ID:Ehtf3JXI] No.5189 [回應]
特別害怕水果酒是怎麼回事...
以酒精量來算,其他酒類可以到100cc左右還能常作息
但是水果酒即使4度喝一小罐也不行
難道除了酒精量以外還有其他變因嗎
指的是水果釀造的,例如紅酒或蘋果酒
若事後才加入果汁的再製酒則無效
無標題 名稱: 無名氏 [15/10/11(日)10:51 ID:kKwBCakA] No.5190  
以我釀啤酒的經驗來說
酵母在比正常發酵溫度還高的時候發酵,容易產生喝起來會"茫"的物質...
我猜用水果釀酒可能本身就容易產生喝起來會"茫"的物質吧
我的觀察拉
無標題 名稱: 無名氏 [15/10/11(日)21:08 ID:Sjsw9jJM] No.5191  
100CC就開始醉了??
那我看也別分水果或是穀類了....

再製酒精這個成分其實就很有問題.....它並非天然而是後製
(乙醇+香料+食用色素就是某些品牌的技巧
無標題 名稱: 無名氏 [15/10/12(一)03:16 ID:K60Eg/OA] No.5193  
 檔名:1444590970412.jpg-(272 KB, 600x600) [以預覽圖顯示] 272 KB
造成誤會了
我的意思是穀物類酒精可以接受到100cc
例如威士忌就可以喝250cc
然而如附圖這種喝一罐明顯低於接受量,卻感覺會晃
才好奇是否不同原料釀的酒精效果也不同

檔名:1439400426990.jpg-(26 KB, 167x229) [以預覽圖顯示]
26 KB無標題 名稱: 無名氏 [15/08/13(四)01:27 ID:KzfFqLWU] No.5140 [回應]
突然想起之前有聽過麥卡倫有假酒的新聞

看了之前買的麥卡倫(在橡木桶買的
查了網路上分辨的方法發現好像中標了
無標題 名稱: 無名氏 [15/08/13(四)23:11 ID:8kbtv2Ss] No.5141  
軟木塞太鬆就有問題
一般國外得很緊,我有買到一瓶很鬆的m12,也沒味道
雖然代理商也無多做回應,還是強烈懷疑有問題
喝起來無烈酒的勁道,如水般
無標題 名稱: 無名氏 [15/08/26(三)18:57 ID:M7XbuL92] No.5153  
軟木塞沒有非常緊但也沒有隨手拔就拉開
味道有點清淡讓我有點擔心

搜尋是不是假酒時
有疑似官方的FB有人去問但太多文章找不到是哪一篇

網路上除了說有假酒以及如附圖的分辨法
但沒有看到任何一篇網友討論或分享官方回應附圖中上圖是沒問題的

而我這幾天買東西順便看看兩間超市買酒區域的麥卡倫都是附圖中的上圖
都中標的可能性有點誇張
但如果沒問題應該也會有人討論
無標題 名稱: 無名氏 [15/09/03(四)23:14 ID:PP4fPe.I] No.5168  
我是最近也開始喝威士忌的新手
在家裡找到一瓶麥卡倫12年
封口也如附圖中上圖的
喝了一口就不太敢喝
因為與菲迪12年相比完全不辣
愈想愈怕
無標題 名稱: 無名氏 [15/09/12(六)03:40 ID:QDM/JQAg] No.5174  
>>No.5168
真正的麥卡倫確實比葛菲不辣,總之喝了不會不舒服就隨意吧
無標題 名稱: 無名氏 [15/10/04(日)21:25 ID:CH6/S7Qw] No.5186  
麥卡倫假的很多
假酒調酒師也調的很接近真的
或是比真的還接近台灣人喜歡的味道

結論就是不要買麥卡倫 讓它價格下降

要麥卡倫味 找好喝的波本統威士忌自己加雪莉酒調比較快

父親節禮物 名稱: 無名氏 [15/07/29(三)19:41 ID:X/4LfVC.] No.5129 [回應]
想請教一下酒版上的酒友前輩大哥們
因家父五年前離癌,今年算起來沒有意外又復發的話
應該算是是痊癒了,
(921以後他心愛的收藏品都震掉了WWWWW
,好像有一瓶紅酒叫瑪什麼戈的)
所以想送點有特殊意義的酒類送他
不知前輩們有何推鑒?預算大約3000上下
(目前因為用部隊的民用網路,附圖改天再補上,還請見諒)
補上附圖 名稱: 無名氏 [15/08/01(六)13:30 ID:VNFPbS7o] No.5130  
 檔名:1438407003937.jpg-(509 KB, 1240x1754) [以預覽圖顯示] 509 KB
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  • 無標題 名稱: 無名氏 [15/08/02(日)09:17 ID:uIxT9Hgw] No.5131  
    你父親有在收藏酒
    想必酒知識非常豐富
    你只有3000又沒有酒知識
    買不到什麼讓他驚艷的東西的
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/02(日)14:59 ID:DwquX3/A] No.5132  
    最好是拍一下他有啥酒
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/08(六)17:29 ID:RY61W4s2] No.5135  
     檔名:1439026179481.jpg-(11 KB, 260x320) [以預覽圖顯示] 11 KB
    Chateau D’Armailhac 2005
    法國頂級達瑪雅克·單人跳舞紅酒

    若是喜歡法國紅葡萄酒,挑這隻絕對不會出槌
    有名氣、有品質、要現喝或要放都ok
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/26(六)15:06 ID:j3NyPfws] No.5184  
    巳經這麼久了XD 我想樓主買了吧
    其實你買一支400的他也會喜歡XD
    因為是你買的XD

    檔名:1440731150095.jpg-(124 KB, 940x664) [以預覽圖顯示]
    124 KB話說craft beer都是很苦的啊? 名稱: 無名氏 [15/08/28(五)11:05 ID:dFJQSvo6] No.5155 [回應]
    香港這邊前陣子起流行craft beer,
    周圍開了不少店在賣

    我本身是烈酒派啦,
    不過有時不能點烈酒又想喝好點才點手工啤酒
    不過我嚐過日本美國澳洲的,都覺得有明苦味耶,
    不是說手工啤酒不會亂加啤酒花嗎

    MENU上是有些資料啦不過我都有看沒懂,
    重點是店員10個有10個都是和我一樣不懂的
    如果想喝不苦和夠麥香的,應該留意關鍵字呢?
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/29(六)01:19 ID:7mVESRTU] No.5156  
    >不是說手工啤酒不會亂加啤酒花嗎
    不是,是商業啤酒廠大廠加的啤酒花低於正統啤酒的量,把你的啤酒味覺洗成不苦才好喝,你店裡喝到才是真正啤酒該有的啤酒花苦味度。

    如果有標示IBU+數字(苦味單位),選數字越低越好的。
    或直接跟店員說你要小麥啤酒...這最保險了。
    寫IPA的千萬別點,這啤酒花加到爆表。
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/29(六)03:00 ID:IZFAuWX.] No.5157  
    身為酒花控
    喝慣IPA
    再喝那些商業啤酒根本像喝水 沒味道啊~
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/31(一)02:49 ID:XNOc7Iag] No.5160  
    double ipa 正
    苦味十足
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/07(一)17:00 ID:V8HUqGg6] No.5173  
    香港的大眾啤酒口味本來就偏苦了,
    但之前偶然嚐過london pride, honey dew也沒覺得有那麼好
    原po留意一下阿信屋, 那些歐洲啤酒偶有佳作,
    之前兩個月有一批Tongerlo Blond不只好喝, (還拿過2014年world's best beer)
    折扣後不過六元左右, 性價比根本天元突破
    家裡沒地方, 不然該進個兩三箱, 現在又沒了
    阿信屋就是供貨不穩這點最討厭
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/16(三)23:32 ID:X9v99r8o] No.5175  
    >不苦和夠麥香的
    原po要先弄清楚啤酒的種類
    港人只懂粗略分成黑/金啤/生啤
    傻呼呼去試重口味的手工啤酒當然會撞板
    原po可以從基本試起, 看哪種合自己口味
    超市有不少廉宜的選擇:
    lager(清爽): 日本啤如kirin, asahi, orion, sapporo, suntory, 但我覺得美國的samuel adams boston lager最抵飲
    weissbier/witbier(偏酸甜): 盧雲堡, 被高登仔捧上神台的hoegaarden
    英式bitter: tetley's
    porter: 好像只有fuller's......雖然是頂級但比較貴
    stout: guinnies, Murphy's
    schwarzbier: köstritzer
    blonde: leffe

    近年惠康也多進了比利時啤酒, 像duvel, kwak, choufee, chimay, 價錢相對便宜
    city super恆常會賣的sierra nevada, 也是十分抵飲, 偶爾還會進限定裝如hoptimium和Ovila Abbey
    brewdog也不錯, 就是太貴
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/19(六)00:33 ID:ySMtFBVE] No.5176  
    samuel adams boston lager根本就CP值超高到破表的lager....
    才五六十台幣,就擁有破一百多元精釀才有的複雜口感

    檔名:1441611175880.jpg-(69 KB, 400x400) [以預覽圖顯示]
    69 KB無標題 名稱: 雪姬梅酒 [15/09/07(一)15:32 ID:z1KZJCrI] No.5172 [回應]
    最近想找梅酒來喝,去賣場的時候看到這款,超便宜?!
    上網找了一下發現很少有評價,稀少的一兩篇也是對岸的
    想問看看酒版的各位有人喝過這支嗎?
    評價又是如何呢?

    檔名:1440950667639.jpg-(89 KB, 960x1280) [以預覽圖顯示]
    89 KB無標題 名稱: 無名氏 [15/08/31(一)00:04 ID:AxgwPx2I] No.5158 [回應]
    親戚送的酒,完全打不開…
    瓶蓋瓶口都是用陶瓷封住的
    嘗試把金屬片插進瓶口縫隙翹開來
    金屬片還差點被折斷…
    求助各位島民,麻煩了……
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/31(一)00:07 ID:AxgwPx2I] No.5159  
     檔名:1440950876487.jpg-(76 KB, 1280x960) [以預覽圖顯示] 76 KB
    瓶口有兩個縫隙,約50硬幣寬
    但縫隙跟縫隙的間隔還是陶瓷製的(抱歉表達的有點模糊…)
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/01(二)10:04 ID:3aQMM94o] No.5161  
    用敲打的?
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/01(二)11:45 ID:6go/870o] No.5163  
    掛在上面的鐵片塞進縫裡翹吧
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/02(三)10:13 ID:/XyZ/F86] No.5164  
    純猜測:

    東方的酒類傳統上都是溫過、熱過喝的,
    所以用熱脹冷縮試試?
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/02(三)14:50 ID:zfLKTW62] No.5165  
    我猜是用轉的
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/02(三)16:19 ID:KSy/ggdc] No.5166  
    參考 http://www.qyceramic.com/aspcms/news/2014-4-19/229.html
    應該是用轉的
    無標題 名稱: 無名氏 [15/09/02(三)20:40 ID:lKIsMvjI] No.5167  
    你喝酒喝到茫了嗎wwww

    檔名:1435325472142.jpg-(4 KB, 275x184) [以預覽圖顯示]
    4 KB無標題 名稱: 無名氏 [15/06/26(五)21:31 ID:QGp2xmok] No.5091 [回應]
    為什麼百富跟高原騎士都漲價了...
    店家說是純麥的都漲價了,是純粹炒作嗎?
    這樣島民有另推其他的CP值之王嗎?
    無標題 名稱: 無名氏 [15/06/26(五)23:42 ID:P6MLohNI] No.5093  
    >>No.5091
    格蘭傑普飲款系列的CP值都不低;
    班瑞克紅鼎也很讚,千元左右可以打趴一堆15~18年的single malt
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/12(日)00:12 ID:HOrXwEkE] No.5107  
    >>No.5093
    紅鼎這種噁爛的甜味就少拿出來了
    不如去喝一些好一點的調和威士忌
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/12(日)09:42 ID:8iUq8Xik] No.5108  
    1000內的話我自己會選格蘭利威
    想省錢的話可以多嘗試一些調和威士忌,
    帝王白標和教師牌都是不錯的選擇

    另外
    Adelphi Private Stock 這隻海外評價很好,我很想試
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/18(二)23:03 ID:K3D/unqQ] No.5144  
     檔名:1439910189929.jpg-(45 KB, 560x840) [以預覽圖顯示] 45 KB
    今天得到炫報哀低
    來感謝各位ww

    最近都在喝啤酒 銀藍綠朝日 虎牌 台啤premium
    最令人驚豔的是台啤
    這真的是台啤?! 喝的當下就在OS
    還有 伯丁罕到底好喝在哪阿... 我有倒出來喝感覺還是...
    苦苦的水...
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/19(三)01:24 ID:YgHP0qCI] No.5145  
    >>No.5144
    伯丁罕是模仿英國酒吧現打那種少氣泡口感又突顯苦味的pale ale。
    該這樣說,伯丁罕是要品嘗他的苦味跟麥芽味,不是大口大口像台啤那樣喝爽的。
    對於喝習慣台啤雪山百威之類冰涼爽口不苦汽泡多的淡拉格啤酒的人來說,伯丁罕不好入口。

    檔名:1439096256614.jpg-(72 KB, 217x307) [以預覽圖顯示]
    72 KB無標題 名稱: 愛爾棕色啤酒 [15/08/09(日)12:57 ID:nvWge2hU] No.5136 [回應]
    三得利愛爾棕色啤酒

    剛剛在大x發看到這個啤酒
    好奇買了一罐
    很棒啊
    濃蘊香甜不苦
    可是一罐59有點貴
    請問有沒有類似口味較便宜的?
    或是哪裡有這個酒賣的比較便宜?
    想一次買大量來喝
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/10(一)01:51 ID:q4wWR97A] No.5137  
    我只能說能用59喝到這等級的棕色艾爾啤酒,已經超佛了...
    台灣要買便宜又味道複雜的艾爾很困難,
    如果你願意犧牲一點味道換金錢來喝艾爾酒,建議買Costco Kirkland啤酒,一箱24瓶,4種口味,有3種是艾爾(ale),共8XX元,一瓶3x。
    要先說,美國的艾爾酒普遍啤酒花加比較多,相較平常的台灣人喝到的酒略苦,有菜B八覺得很雷,但一瓶3X的ale你他媽在外面買給我看阿幹
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/10(一)19:52 ID:RtX0JZ0o] No.5138  
    我覺得前陣子-4賣的藍色Pale Ale比較讚
    這瓶不夠味啊
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/11(二)00:06 ID:87bhzpcI] No.5139  
    >>No.5138
    也不能說不夠味拉,釀造的方向不同
    藍瓶偏重美式啤酒花味
    紅瓶偏重烘焙麥芽味

    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/05(三)21:03 ID:iCYjBefE] No.5133 [回應]
    幾天前拿到一瓶香甜酒
    名字記得叫黑美人焦糖威士忌

    請問要怎麼喝比較好
    有沒有適合調什麼?
    無標題 名稱: 無名氏 [15/08/06(四)11:29 ID:3KFj0Slg] No.5134  
    可樂

    檔名:1436026171968.jpg-(114 KB, 620x450) [以預覽圖顯示]
    114 KBkopparberg 水果酒哪裏買的到 名稱: 無名氏 [15/07/05(日)00:09 ID:uLpKKi46] No.5100 [回應]
    之前去墾丁喝過覺得蠻好喝的,想問台中哪裏買的到!謝謝
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/06(一)03:06 ID:LoYzLgI2] No.5101  
    比somesby順口
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/26(日)00:56 ID:0LdjY/Uw] No.5126  
    台中的costco有賣
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/26(日)22:29 ID:xO4rXBzg] No.5127  
    借串問高雄哪裡買的到
    之前無意間在家樂福買了一罐接骨木花檸檬口味
    喝了之後驚為天人,下次再去家樂福發現原本該是他的位置卻被思莊堡頂位了QQ

    檔名:1436799110609.jpg-(154 KB, 560x375) [以預覽圖顯示]
    154 KB想找這款清酒壺... 名稱: 無名氏 [15/07/13(一)22:51 ID:g1IX3Hmg] No.5111 [回應]
    想請教一下各位,圖中這種清酒壺可以在哪邊買到呢?
    曾經吃居酒屋看過,相當中意!
    但是當下一時也忘記問老闆。

    主要是中間開了一個洞讓你放冰塊,可以跟酒分開不破壞味道,
    又可以維持冰涼。

    查了一下好像沒有什麼正式名稱,所以想來求助一下各位的知識,謝謝!
    (圖是網路搜尋來的)
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/16(四)01:07 ID:shoZtRw2] No.5116  
    我先跟你說這種瓶子裡面超難清洗
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/16(四)15:23 ID:BLX1p1uo] No.5118  
    專賣瓶瓶杯杯的地方都有吧
    還有有種物理現象叫冷凝,分開就慢一點而已
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/16(四)21:50 ID:x0fFlvj6] No.5119  
    感謝樓上各方回答!
    我再持續找找看吧!希望能體驗一下很難洗的感受XD
    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/25(六)01:09 ID:.NnMikwI] No.5125  
    冰溶化的水很煩

    檔名:1437670996130.jpg-(129 KB, 1024x683) [以預覽圖顯示]
    129 KB酒版香港酒聚 名稱: ◆1PZuOSuEBg [15/07/24(五)01:03 ID:l4Pv7BlU] No.5124 [回應]
    日期:1/8日

    時間:8:30

    紅磡港鐵站往尖東方向集合

    先是 Guinness + Jameson的愛爾蘭組合,然後依氣氛轉戰中環Angel Share威士忌分享/尖沙咀繼續尋之旅

    檔名:1437285184297.jpg-(936 KB, 1876x2260)
    936 KBMLP調酒 名稱: Jack Cross [15/07/19(日)13:53 ID:IVUUktOg] No.5122 [回應]
    那麼...哪裡才能買得到這些基酒呢
    感覺除了大麥那支三種常見威士忌的之外
    台灣很多都沒有進啊

    無標題 名稱: 無名氏 [15/07/14(二)01:51 ID:lX3TgBWw] No.5112 [回應]
    https://www.youtube.com/watch?v=eBGiMwVQF6Y

    試著調了看看
    波本威士忌我比較喜歡傑克丹尼爾
    所以用JD取代影片中的JB
    .........
    ......
    ...


    還真好喝......超消暑的...
    比MAITAI 或者CHICHI還要適合夏夜

    歡迎各位島民分享消暑的調方

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