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322 KB無標題 名稱: 無名氏 [14/11/19(三)21:06 ID:/etYAQbU] No.4838 [回應]
http://hornydragon.blogspot.com/2014/09/DrinkChoice.html

關於上敘影片有幾個問題想問酒版的各位

1.伏特加加可樂跟伏特加加能量飲料為何更容易讓人醉?

2.高檔啤酒容易釀?

3.蘇格蘭威士忌.威士忌.波本威士忌的差別?
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/20(四)04:20 ID:UL8W3FLw] No.4839  
>伏特加加可樂跟伏特加加能量飲料為何更容易讓人醉
因為順口了,讓人容易喝得更多更快
>高檔啤酒容易釀?
不,至少要比工業啤酒難
>蘇格蘭威士忌.威士忌.波本威士忌的差別?
蘇格蘭威士忌:在蘇格蘭依法例規定釀出來的威士忌,一般以麥芽為主,但也有用其他穀釀出來。
威士忌:用殼麥釀出來的烈酒的總稱,和伏特加的分別在於不會過濾並以木桶陳年
波本威士忌:以玉蜀黍為主釀出來的威士忌,主要生產地在美國
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/21(五)23:21 ID:gKazJ/cs] No.4842  
>>No.4839

還有一點 其他飲料含有的糖分使酒精到胃裡後更容易被吸收
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/21(五)23:43 ID:gjN47QIA] No.4843  
高檔啤酒是貴在材料成本和獨門秘方吧
釀造程序都差不多才對
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/30(二)01:40 ID:n//VejpI] No.4878  
 檔名:1419874840202.jpg-(20 KB, 200x545) [以預覽圖顯示] 20 KB
>>No.4842
我記得是因為糖分會使胃對酒精的吸收減緩,所以讓人感覺可以再喝多一些,所以就攝取了比平常更多的酒精,南歐人常常喝茴香酒喝到掛就是因為這原因

檔名:1407118981468.jpg-(494 KB, 1504x1001) [以預覽圖顯示]
494 KB餐前酒?甜點搭配用酒? 名稱: 無名氏 [14/08/04(一)10:23 ID:e/fRYYZM] No.4751 [回應]
最近有大日子因而買了個巧克力蛋糕要當驚喜
只是搭配的酒就有點苦惱...
坊間流傳甜白酒配甜點?
想請問版眾有沒有甚麼好提議?
當然一般坊間通路不論長榮還是大賣場能買到的是最好的

感謝大家
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/23(六)23:26 ID:jt6kyjPg] No.4772  
買個莫札特巧克力酒 開巧克力趴 我在大潤發看過有賣
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/25(一)11:09 ID:HnS5jnGQ] No.4774  
櫻桃或蘋果白蘭地
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/28(四)18:33 ID:YpiYHDjk] No.4775  
波特酒
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/20(六)19:31 ID:yMIbF3Sc] No.4866  
黑啤酒會不會比較好一些
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/21(日)10:08 ID:F/bRCwbw] No.4867  
我聽到的是搭甜白酒或貴腐酒,
但是我個人的話很推威士忌

檔名:1414208830087.jpg-(24 KB, 397x431) [以預覽圖顯示]
24 KB無標題 名稱: 無名氏 [14/10/25(六)11:47 ID:DP2/.09I] No.4800 [回應]
最近想試試威士忌
想從500~700價位的來入門試試
查了網路評價後
目前試買試喝了
帝王白牌
帝王12年
經典格蘭傑
格蘭傑盧昆塔本
黑樽

其中個人認為表現最好的
是帝王12年
香味非常濃蘊,又很順口,還會像茶一樣回甘
加到甜牛奶裡竟然會變成水果牛奶

第二名是經典格蘭傑
雖然沒有帝王12年這麼順口
可是香味實在是好,是相當優雅的花香
網路有人評價"有如百花齊放"確實名符其實

而格蘭傑盧昆塔本是我買的入門酒中最貴的
此酒有入選威士忌聖經
可是實在喝不出有啥嚜好
似乎略輸給經典格蘭傑
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/26(日)23:47 ID:s1zcucSQ] No.4802  
等你踏入學費1000~2000的門檻
你會發現另一個境界
那才是入門
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/27(一)22:37 ID:k42TRL..] No.4803  
1000~2000入門+1
從ptt和各大網站推薦過普飲高CP值的那幾款開始喝
我目前只喝過高原騎士12年和百富雙桶12年
這兩款都是普飲CP值高到滴水的
請去買波西米亞或洛娜的機器ISO 杯,只要100~200
ISO 杯以後要品嘗哪種酒都可以用
品嘗時候先把杯壁濕潤一圈酒液
然後把鼻子整顆塞進杯口輕聞個幾次
然後加一些好的水(純水or礦泉水),不要加冰塊
加水的過程會降低酒精的刺激度,提升對香氣的敏銳
但同時也在稀釋香氣
而加冰塊則是酒精度、香氣敏銳和香氣濃度一起降低

這個過程不是線性的
但是理論上存在一個點
對香氣敏銳的提升 乘以 香氣稀釋的%數 得到最大值
至於加多少水才能到達這個點就要靠經驗了
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/29(三)13:34 ID:EjL0ARKw] No.4805  
可以推薦1000上下的嗎?
太貴的實在買不下去
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/29(三)13:37 ID:5LpR2IV6] No.4806  
>>No.4805
高原騎士12 和百富雙桶12 都是大約1200的
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/30(四)00:18 ID:wqYilU9c] No.4807  
>>No.4805
如果喜歡格蘭傑的話,可以去找找舊版的雪莉桶Lasanta,即便已經絕版了,應該還是有機會找到800-900的價位
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/03(一)00:22 ID:Z2.dKNso] No.4811  
 檔名:1414945354116.png-(322 KB, 530x355) [以預覽圖顯示] 322 KB
>>No.4805
樓上都有提到,高原騎士12年。
真的很棒。
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/03(一)12:04 ID:CZpP/v5k] No.4812  
高原騎士買的到1公升1100的喔,多跑幾趟吧
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/09(日)19:20 ID:0wQiF5ck] No.4818  
最近入手了Highland Park 12和Bowmore 12
比起Highland Park,我更愛Bowmore
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/02(二)21:52 ID:60H5h/yo] No.4854  
路過的請益一下
最近有朋友推薦麥卡倫12年
想問問他的評價跟特點
跟高原騎士12年比起來又是如何?
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/03(三)22:49 ID:wwlmyiMg] No.4855  
>>No.4854
M12喝過雪莉,沒喝過三桶;
麥卡倫12感覺沒那個價,雖然有雪利桶味,但是
喝不出麥芽香,且口感有點辛辣,如果能便宜個兩三百
會算是不錯的普飲酒
高原騎士則是有特殊的石楠花香和蜜香味,
喝過一次就能體會到這種風味,還帶點
海潮微鹹的味道,如果對泥媒味有興趣,
HP可嘗試看看,且酒體強烈得不像40%,
個人比較推薦HP12yo
(不過高原也開始漲價了.....)
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/07(日)15:24 ID:Qj9SvB9A] No.4860  
1000台幣上下的話Talisker 10還蠻推的。稍帶些清淡的泥煤香氣,配合酒體微鹹的海洋風格整個就很棒。在FB威士忌安親班這個社團裡面今年普飲酒款這支是第二名(第一是百富Double Wood)

以下轉貼該社團的投票結果給大家參考:
1.Balvenie DoubleWood 12YO(斯貝河畔,波本過雪莉)(原本與Talisker 10YO同票)
2.Talisker 10YO(島嶼區.高酒精度,45.8% )
@.Laphroaig Quarter Cask(超過48%故不採計)
3.Yamazaki 12YO(日本威士忌)
4.Ardbeg 10YO(艾雷)
@. Ardbeg Uigeadaill(超過48%故不採計)
5.Benriach 紅鼎(雪莉桶)
6.Bunhabhain 12YO(艾雷上超低泥煤)
7.Glenmorangie 蘇岱桶(波本10年過蘇岱桶2年,高地)
8.Highland park 12YO
9.Hakushu 白州 12YO
10.Hibiki 12YO(調和)
10.Caol ila 12YO
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
12.Macallan 12YO
13.Auchentoshan three wood(低地,過三桶)
14.Laphroaig 10YO
15.Glendronach 12YO
15.Glenmorangie Lasanta(20名內入同間蒸餾廠入圍兩個)
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/18(四)20:05 ID:2sWsqM.c] No.4863  
>>No.4812

願聞其詳!!

檔名:1415946607852.jpg-(543 KB, 2151x1210) [以預覽圖顯示]
543 KB無標題 名稱: 無名氏 [14/11/14(五)14:30 ID:tQs1LYxg] No.4820 [回應]
最近參加一場品酒會,是第一次參加所謂的品酒會,
酒非常好喝,結果我以為每人都是只有一杯的分量,我就慢慢喝得頗慢,結果到最後才發現原來是喝完之後還可以請服務生加酒的,有其他島民會喝紅酒的嗎?
有沒有參加過品酒會的經驗,參加品酒會有沒有需要注意的地方?
PS話說發現有點晚連最後兩支酒超貴的也可以加倒,真是發現太晚,只喝到兩杯真是太可惜了。超少有機會喝到萬元以上得酒阿。
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/14(五)21:10 ID:ulHIoDME] No.4824  
真好是TWO HAND試酒會 十分不錯的澳洲酒廠

試酒會不防多問多發表意見 試酒順序最好由服務生推薦(通常服務生由酒莊的代表或代理商的人做)
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/15(六)21:44 ID:UuAYVpvY] No.4827  
>>4824
你真內行,
無標題 名稱: 無名氏 [14/12/05(五)02:50 ID:6tcK38PE] No.4857  
算不上會喝,每年也只會去一些UGCB和Decanter的酒展而已,又是邀請函又是怎樣的……單是去之前就想對主辦說更里兩了。

檔名:1415954690736.jpg-(365 KB, 871x3122) [以預覽圖顯示]
365 KB無標題 名稱: 無名氏 [14/11/14(五)16:44 ID:7TYO9PbM] No.4821 [回應]
請教一下:
家裡偶爾會收到紅酒禮盒
我都會直接開來當睡前酒喝
雖然對酒完全不懂,也不管價值如何就一律開來喝了
(心想反正是送的,我爸也不是連戰,大概也就是幾百塊的平價酒而已)

最近整理倉庫意外找到這瓶紅酒Tigress Pinot Noir 2002
是漏掉沒喝的酒,在倉庫角落一直放到現在
看了一下是96年(2007年)收到的贈酒(我爸會貼標籤註明時間和贈與者)
因為有一些年了,我突然升起好奇心...
估狗一下資料,應該是平價酒無誤,但台灣好像已經沒賣了

請問2個蠢問題:
1.瓶身貼的2002是指葡萄採收(釀酒)的年度嗎?
2.這瓶伍佰多的平價酒已經在家裡放8年了,請問有增值嗎?會增值一兩百塊還是有機會更多?
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/14(五)16:48 ID:7TYO9PbM] No.4822  
 檔名:1415954882760.jpg-(517 KB, 1866x1565) [以預覽圖顯示] 517 KB
補一張標籤...
估狗到這個,是澳洲的酒廠...
http://www.wine-searcher.com/wine-232254-0000-bay-of-fires-tigress-pinot-noir-chardonnay-sparkling-tasmania-australia
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/14(五)20:43 ID:ulHIoDME] No.4823  
1. 葡萄收成年份(非釀造年份)
2. 這類型酒基本上都沒有升值潛力 主要是沒有人追捧
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/15(六)12:56 ID:dU5EeMkM] No.4825  
衷心感謝回覆...謝謝。
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/15(六)17:09 ID:UuAYVpvY] No.4826  
掉他吧在來說說味道如何?
葡萄酒就算是可以增值,除非是酒商不然根本沒有辦法賣出去吧,
葡萄酒保存要有條件一般人根本沒有辦法那拿出保存的證明吧。
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/22(六)15:12 ID:bMHbmtDk] No.4845  
開來喝了...
第一次開到軟木塞碎掉的紅酒...只好濾過再喝...
不好意思因為我門外漢+木舌
喝起來其實不特別...
什麼堅果香氣什麼層次都感覺不到
但是和自己常喝的紅酒相比...是有比較不酸比較容易入喉...
沒什麼特別顯眼的味道...但是很平均...很順...
大概是這樣...
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/22(六)15:52 ID:wM4DKCSI] No.4846  
1.葡萄酒年份為非必要選項,會標註的話一般指採收年份,通常來說採收後會立即開始釀造,但葡萄酒沒什麼在講釀造年份,比較常遇到的是採收或是裝瓶年份的誤解而已

2.葡萄酒類收藏基本上可以有增值潛力,但增值比例不算高,且就算增值了也不容易脫手,最直接的問題就是中間這段"保存"的時間,先不說台灣大部分人家沒有專門的恆溫酒櫥,就算真的全程恆溫保存,無法提出證明的情況下也很難脫手

3.回應你的喝後感想,在這個年紀的酒木塞會碎掉,雖然算老塞,但保存的原因占大多數,而你也不是木舌,有很完整的表達這隻酒的風味,對,就是什麼都沒有,因其本身就是短跑型的紅酒,是沒辦法像長跑選手那樣放個10.20年後再開來喝的,而保存不善也加速了他的消亡,你感覺到的,就有點像是過了開花期,只剩下光禿禿的花莖而已
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/23(日)20:34 ID:dpx36vF.] No.4847  
受益良多...謝謝。

Green Label 名稱: Jenny [14/11/04(二)22:08 ID:BhIDdGV2] No.4813 [回應]
Johnnie walker-Green Label哪裡有得買?請問大概幾錢?
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/04(二)22:16 ID:DIZahTsQ] No.4814  
普通酒鋪都有吧.....

四百到五百左右/
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/05(三)01:49 ID:pp8XyBKk] No.4815  
 檔名:1415123380614.jpg-(206 KB, 640x396) [以預覽圖顯示] 206 KB
>>No.4814
綠牌....
有那麼便宜!?
怎麼可能比黑牌還便宜???
我怎麼記的紅牌才有你說得哪個價...
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/05(三)21:58 ID:JzgM45T.] No.4817  
>>No.4815
港幣
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/17(一)12:08 ID:W0nczlJY] No.4830  
>>No.4814
你確定還買的到?停產有一段日字了
香港還有不少有心人炒作,恐怕四五百是不可能吧
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/18(二)14:19 ID:B9dAO6Rs] No.4833  
>>No.4830
還是送禮用就好吧
自己喝幹嘛要買走路...
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/18(二)20:54 ID:I0lfr3CI] No.4834  
>>No.4833
送禮最好也別送綠色,大家都認得的不是黑就是藍,綠色他搞不好以為是黑色以下的貨色...
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/19(三)06:55 ID:Wi74EJ26] No.4835  
>>No.4834
有數字看的吧?
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/19(三)12:29 ID:j/cOYD.6] No.4836  
>>No.4835
考慮到走路是用來送給外行人的名牌,不要期待他們會記得黑牌是12年比較好...
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/21(五)23:55 ID:iM1tLbiU] No.4844  
>>No.4836
這評價還真慘耶XDDDD
不過沒事還真的不會喝,感覺很不值...

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105 KB無標題 名稱: 無名氏 [14/09/30(二)19:57 ID:SmhbzqLc] No.4792 [回應]
自從在-4喝過之後,就愛上這個味道了
總覺得好像沒有啤酒那麼苦,有點甜味
有沒有類似的推薦?
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/03(五)14:12 ID:GfJMpiy.] No.4793  
台啤的水果酒系列吧
高級一點的就甜白酒或甜紅酒
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/09(四)14:15 ID:EaXuaw3I] No.4794  
 檔名:1412835310744.jpg-(260 KB, 1223x937) [以預覽圖顯示] 260 KB
KOPPARBERG 庫柏格水果酒
有四種口味,分別是:蘋果、洋梨、草莓萊姆、接骨木花

我個人比較喜歡接骨木花的
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/21(二)22:47 ID:NYGrFiNU] No.4797  
 檔名:1413902837275.jpg-(10 KB, 88x250) [以預覽圖顯示] 10 KB
白鹿生榨
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/29(三)05:07 ID:u7nF8tp.] No.4804  
>>No.4794
看了還蠻心動的
市面上有賣嗎?w
無標題 名稱: 無名氏 [14/11/12(三)19:23 ID:a7gf7yYo] No.4819  
>>No.4804
去酒吧喝比較快喔~

檔名:1400746944459.jpg-(34 KB, 500x500) [以預覽圖顯示]
34 KB小熊軟糖泡酒 名稱: 把妹甜點 [14/05/22(四)16:22 ID:bOzOl9Qw] No.4635 [回應]
製作方式:http://pretty.hibarn.com/?p=1243
無標題 名稱: 無名氏 [14/05/29(四)22:39 ID:mf6HJLzw] No.4649  
有人試過嗎??

口感味道如何?
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/04(三)00:27 ID:le1wMTW2] No.4661  
未開還以為用軟糖的糖來釀酒…
其實這樣喝酒到底有什麼樂趣
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/07(六)08:51 ID:a1w3l/Q.] No.4668  
>>No.4661

你沒看內文嗎?

>五顏六色、造型可愛的小熊軟糖「甘貝熊」(Gummy Bears),向來是兒童及青少年之間流行的零食,青少年突發奇想以甘貝熊浸泡伏特加,成為未達合法飲酒年齡的美國青少年之間最新流行的偷喝酒「撇步」。

>哈爾迪傑助理教授表示,帶著泡過酒的甘貝熊軟糖在身上,家長與學校師長也不容易察覺,孩子們可能因為這種泡酒軟糖而發生酒精過量或中毒的情形。

死屁孩裝B、假屌而已
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/06(六)21:26 ID:z1e4z3w.] No.4779  
>>No.4635
左下角那是筷子嗎!?
老外居然會用筷子!?
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/08(一)01:52 ID:lcwne8zw] No.4782  
>>No.4779
你可能不知道中國城
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/09(二)10:27 ID:CRY.JXeQ] No.4783  
>>No.4779
閣下世界觀究竟有多窄www
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/10(三)02:52 ID:pfbL68Ts] No.4784  
 檔名:1410288761523.jpg-(39 KB, 512x482) [以預覽圖顯示] 39 KB
有試過...
泡了3天才踵的跟圖片差不多
不過一咬下去還是濃濃的伏特加味(我用思美洛泡的)
沒在喝酒的人光聞就不會吃了
所以想騙人吃?
除非她鼻子壞掉....
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/13(六)19:54 ID:PGi53z8s] No.4787  
>>No.4779
歪國人是不是也要驚訝你會用刀叉...

>>No.4784
屁孩不會品酒,只覺得我偷吃酒精我超潮
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/15(三)10:51 ID:pEPFgONA] No.4795  
>>No.4784
有超多食物中毒的案例是吃到明顯發酸發臭的東西,
我相信被騙的人絕對不會少...

檔名:1402166576747.jpg-(29 KB, 500x335) [以預覽圖顯示]
29 KB無標題 名稱: 無名氏 [14/06/08(日)02:42 ID:JiweinsM] No.4671 [回應]
最近買了這款貝禮詩香甜酒 直接喝有點太甜
搭配黑咖啡下去 挺好喝的 冰的熱的感覺都不錯
這款還有什麼推薦的喝法嗎?
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/08(日)02:44 ID:o5o1LTrc] No.4672  
個人是把它當牛奶/奶精用
加紅茶或是其他東西
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/19(四)16:26 ID:49ZtQcd2] No.4702  
當調味用+1...
身為女性真的覺得太甜
但是放少又沒有酒精味
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/20(五)00:13 ID:kmAInF8I] No.4703  
我還滿喜歡純飲的

...然後我的朋友都說我是神經病
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/21(六)18:43 ID:VUU78uEg] No.4704  
我推薦的喝法是加入熱牛奶一起喝.睡前來一杯超讚的!
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/21(六)21:05 ID:uRErvozg] No.4705  
>>No.4702
我之前也覺得放少又缺少酒精味,直到我又加了威士忌就找到新世界了~
威士忌的香味跟牛奶味滿合的,可以試試
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/23(一)02:32 ID:Did755bM] No.4706  
>>No.4705
那是因為貝禮詩用的酒本來就是威士忌阿......
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/27(五)00:03 ID:CqWapQ8k] No.4708  
>>No.4706
這說明樓上的舌頭也蠻準的www
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/27(五)17:36 ID:U7U0daDo] No.4711  
>>No.4708
準你頭啦,網路上都有資料
無標題 名稱: 無名氏 [14/06/28(六)10:12 ID:NDx1KQwk] No.4712  
>>No.4711
上什麼網拉 後面酒標就寫愛爾蘭威士忌了
無標題 名稱: 無名氏 [14/07/15(二)01:24 ID:m.u07EB.] No.4725  
加熱可可也超棒

冬天喝超幸福的
無標題 名稱: 無名氏 [14/07/15(二)05:53 ID:L/RyietU] No.4726  
加到咖啡裡代替奶精. 滑雪喝這個最爽了
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/17(三)11:05 ID:Mhsadi3w] No.4788  
搭配Guiness啤酒也很讚
1 shot 倒進一杯500ml Guiness 然後一口乾~ 超爽快~
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/23(二)08:46 ID:6SvsKvIc] No.4790  
>>No.4788
不就是愛爾蘭汽車炸彈....
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/29(一)02:46 ID:4qR3RekY] No.4791  
>>No.4671
之前聽友人說+冬瓜茶去喝(笑

無標題 名稱: 無名氏 [14/09/20(六)11:39 ID:VsLqrvHY] No.4789 [回應]
聽說雪山啤酒現在特價25元,
有島民有消息嗎?
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/24(五)14:19 ID:6rXPgqRs] No.4799  
百威啤酒、雪山啤酒、麥格啤酒、可樂娜啤酒
是統一旗下100%子公司南聯貿易公司所代理生產。
http://www.nic.com.tw/brands_detail..._id=1&subc_id=1

檔名:1409359903510.jpg-(63 KB, 600x600) [以預覽圖顯示]
63 KB麒麟淡麗W 名稱: 無名氏 [14/08/30(六)08:51 ID:R86.RuzQ] No.4777 [回應]
想請問酒版島民現在哪裡買的到圖中這款淡麗W
感恩!
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/11(四)15:40 ID:kWhQugPg] No.4786  
在日本的超商有看過

這三種威士忌的分別 名稱: 無名氏 [14/08/05(二)15:38 ID:8GIlCVFk] No.4752 [回應]
最近在酒吧工作 想搞清楚店裡三種威士忌的分別
分別有
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal 12及18年的
還有麥卡倫12及18年

我自己喝過黑牌及麥卡倫18年
後者當然比較好喝 可是又說不出什麼來
客人問這幾隻威士忌有什麼特別也說不出來

我這邊是主打craft beer的
其他同工也說不太清楚
希望有熟悉威士忌的島民可以給我解說一下
謝謝
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/07(四)17:59 ID:lVNcCMlA] No.4754  
麥卡倫-
香草氣息中帶著淡淡的嫩薑、乾果、雪莉酒和燻木香氣
口感有濃郁的乾果和雪莉酒味,燻木與辛香料味融合恰到好處

黑牌-
乾燻香混合葡萄甜味、橘子與甜橙油的清新
一開始先品嚐出水果香,接著呈現香草與葡萄乾多重口感

起瓦士-
飽滿的秋果與溫和的花蜜香
水果和精緻花香混合細緻蜂蜜滑順香醇
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/08(五)10:18 ID:.nUk1.go] No.4756  
麥卡倫-
香味濃,好喝

黑牌-
有香味,但大部分全是煙味,難喝

起瓦士-
香味淡,難喝
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/08(五)17:50 ID:872nQbVE] No.4757  
>>No.4756
你就老實說你是喝牌子吧
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/09(六)22:30 ID:oXVldULI] No.4760  
>>No.4757
難喝指的是順口的程度(會不會辣)
不是指真的難喝
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/04(四)01:10 ID:AsQl3.vE] No.4778  
黑牌就是便宜貨中比較能看的
味道不怎麼樣 就是便宜 比較好入口

Chivas公認爛酒
別扯什麼品嚐味道 你不是拿酒漱口
入口能不能嚥下去是喝酒最重要的事情
12年跟本不能入口 只會想吐掉
18年勉強可以入口 但口感跟價位又不優
會買Chivas理由是便宜 12年440元 還有那1801轉瓶吧

麥卡倫賣點就是好入口
其他的也不用多說了 好入口就是能讓人買它
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/07(日)15:43 ID:VhT3H0RI] No.4780  
 檔名:1410075784562.jpg-(438 KB, 1267x997) [以預覽圖顯示] 438 KB
想請問藍牌的差別,最近剛喝完很久以前的古早包裝藍牌

又開了玻璃超重的新包裝,但兩者有說不出來的差異感

又不知道怎麼形容..
無標題 名稱: 無名氏 [14/09/07(日)18:42 ID:iE58m7ac] No.4781  
近年由於亞洲新興市場的需求快速增加(說白了就是426)
各家酒廠都降低選酒的標準以應付市場
這種現象遍及各廠商而且越是基本款越明顯
連麥卡倫都不例外
我是覺得出個中國特別版就好啦
那些連黑牌都要山寨的哪裡喝的出好壞
真是倒楣到26以外的忠實支持者
無標題 名稱: 和人 [14/09/11(四)03:56 ID:15TYs/rA] No.4785  
如果是對客人介紹的話我想你大概需要先告訴他最主要的分別是
Macllan是單一麥芽威士忌
而另外兩款則是純麥芽威士忌
Chivas我個人不太喜歡,所以很少喝比較難給你意見
Johnnie Walker Black Label樓上也有人說了,他的賣點是煙燻味比較重,所以其實比較適合外國人口味
但因為價格便宜的關係,在香港和台灣也有很多年輕人喜歡用Black Label來混合綠茶/薑水等等作為簡單的調酒來飲用
另外Macllan其實也算是以煙燻味為賣點的威士忌,但因為是使用釀過雪莉酒的木桶來陳釀的關係,所以會帶點雪莉酒的甜味,比起一般煙燻型威士忌來說入口會比較順和多了一點乾果香(備註:Macllan因為近年應需求增加產量的關係,品質有逐漸下滑的走向)
其實沒飲用威士忌習慣的客人一般來說分別不出當中的果香、甜味等等,特別是有煙燻味的威士忌
剛入門的客人我一般都會推薦沒有煙燻味或煙燻味比較輕,而且是用雪莉酒桶的威士忌
我個人則是比較偏愛
Glenmorangie-Lasanta
Balvenie-DoubleWood12或17年
Glenfiddich各個年份
三種的共通點是有使用雪莉木桶令威士忌帶點甜味而入口比較順滑
你可以看看你的店有沒有。﹏。

檔名:1403532890005.png-(620 KB, 845x742) [以預覽圖顯示]
620 KB蜂蜜啤酒 名稱: 無名氏 [14/06/23(一)22:14 ID:DfgzxZzg] No.4707 [回應]
請問台北市哪裡可以找到像金色三麥那種蜂蜜啤酒
想要直接買回來喝
無標題 名稱: 無名氏 [14/07/22(二)22:14 ID:pvyFP4jY] No.4734  
金色三麥有時候會直接在好事多裡擺攤賣酒
最近高雄的有擺 說不定台北的也正在擺
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/30(六)04:12 ID:q/Xg9zEA] No.4776  
可以試一下floris的蜂蜜啤酒?不過是甜的……
無標題 名稱: 無名氏 [14/10/20(一)22:56 ID:EuOIL.e6] No.4796  
這兩個月在台南好市多看到3次還4次

想找一罐燒酎 名稱: 無名氏 [14/08/09(六)20:18 ID:NjDwuhww] No.4759 [回應]
第一次看到是在山梨縣忍野八海那裏

它瓶身很特殊 酒壺型的 素色

上面有一位武將的畫 沒記錯是武田信玄

種類是芋燒酎


希望知道的島民能為我解答

想買一罐來送給我爸喝 拜託島民的幫忙
google 名稱: 無名氏 [14/08/23(六)06:04 ID:1Ef80t6M] No.4768  
 檔名:1408745096619.jpg-(11 KB, 166x240) [以預覽圖顯示] 11 KB
焼酎 + 武田信玄
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/23(六)06:06 ID:1Ef80t6M] No.4769  
 檔名:1408745198754.gif-(38 KB, 403x302) [以預覽圖顯示] 38 KB
"山梨縣"

http://item.rakuten.co.jp/yamak/sk-tokkuri/
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/23(六)06:11 ID:1Ef80t6M] No.4770  
 檔名:1408745498500.jpg-(54 KB, 500x375) [以預覽圖顯示] 54 KB
山梨の酒 + 焼酎

http://item.rakuten.co.jp/yamak/c/0000000228/
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/25(一)10:20 ID:IIUw7SFY] No.4773  
>>No.4769
感謝島民

想說退伍陪我爸一起喝酒

真的很感謝島民的幫忙

檔名:1407827476440.jpg-(76 KB, 413x500) [以預覽圖顯示]
76 KB調酒器具跟材料 名稱: 無名氏 [14/08/12(二)15:11 ID:EWT8.zaw] No.4761 [回應]
這邊是想入門調酒的蔡逼八,想請問一下酒版的島民,台北市有沒有
什麼店家,賣調酒器具跟材料價格比較公道的?拜託島民了~~
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/15(五)09:45 ID:zTc9G.qA] No.4762  
橡木桶
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/15(五)13:09 ID:x63BfJqw] No.4763  
>>No.4762
謝謝~有空去晃晃~
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/15(五)17:40 ID:ODW7awcU] No.4764  
>>No.4761
http://mixology.com.tw/Recipe.aspx
我都用這個 挺方便的 門市應該在台北

另外借串問一下
有沒有推薦什麼好喝 又便宜的白蘭地
我有在一間不怎樣的 煙酒行買過 人頭馬的VSOP
喝下去第一印象...
這是威士忌吧?感覺是那間保存方式不好 想問問大家的想法
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/17(日)01:51 ID:Npq6KctI] No.4765  
>>No.4764
除非封口有破洞之類的 不然蒸餾酒不會這樣就有味道差異...
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/17(日)15:32 ID:F0Gdv2nE] No.4766  
便宜好喝的阿,價位比人頭馬高一點就馬爹利吧

再來就是大品牌的軒尼詩VSOP吧.

在台灣常見的就這幾種.
無標題 名稱: 無名氏 [14/08/23(六)01:37 ID:IR.GGp4I] No.4767  
>>No.4761
你需要培根培根還是培根!

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